今天小編要給大家?guī)�來一道美�?mdash;老干媽排骨，這道菜品簡單易學，口味美味。如果您喜歡中式菜肴，那么這道美食會完全滿足您的口腹之欲。接下來，我將會為大家詳細介紹制作過程，讓大家能夠輕松完成這道美食。

食材：
小排、老干媽豆豉辣醬、 生抽、糖、蔥 、姜 
做法：
1、將小排洗凈，放入清水中浸泡掉血水。
2、將浸泡好的小排撈出后控干水分。
3、在小排中加入蔥段、姜片和所有調料。
4、將小排和調料抓勻后蓋上保鮮膜腌制兩小時以上。
5、將腌入味的小排用錫紙包裹起來。
6、將包好錫紙的小排放入空氣炸鍋中。
7、設定時間溫度為200度20分鐘。
8、開啟空氣炸鍋炸制小排。
9、20分鐘結束后，打開錫紙包，將小排攤平，繼續(xù)炸制10分鐘出鍋。