1989年上海從事中西式糕制作
1999年上海黑森林食品有限公司裱花師
2000年上海德豐食品有限公司車間主任技術主管
2002年上海金山東林賓館餐飲部主管
2002年金華夢林食品有限公司技術總監(jiān)
2006年樂購大賣場生鮮部烘焙課課長
2008年杭州伊美大酒店廚師長
2012年浙江臺州遠洲餐飲公司鳳凰山莊大酒店廚師長
2014年至今杭州新東方烹飪學校任教
擅長各種中西式面點制作,曾在各大大型酒店。中央西點工廠擔任西點主管。對待工作,吳家彬老師勤勤懇懇、一絲不茍,他用真誠打動學生的心靈,用熱情點燃學生的激情。
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