本專業(yè)主要學(xué)習(xí)浮云卷、巖燒芝士蛋糕、布朗尼、全麥歐包、酥皮泡芙、
蛋黃酥
等制作技術(shù)，了解烘焙甜品的運(yùn)用、烘焙甜品的起源、宣傳、烘焙甜品的包裝與
配送、烘焙甜品的保質(zhì)期等。
小班實(shí)操教學(xué)
真材實(shí)料動(dòng)手練習(xí)
采用市場(chǎng)
主流法甜設(shè)備
互動(dòng)式課堂
手把手教學(xué)
對(duì)有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)員
提供創(chuàng)業(yè)幫扶
學(xué)習(xí)時(shí)間：一個(gè)月
學(xué)習(xí)時(shí)間：七天
學(xué)習(xí)時(shí)間：十天
學(xué)習(xí)時(shí)間：三個(gè)月
